La Cava si trova proprio sul Paseo di Vara de Rey a due passi dal porto di Ibiza. Questo posto conosciuto soprattutto per gli ottimi lunch veloci e i drink serali, in realtà si rivela la mattina con le colazioni. Da quando l’ho scoperto per me è diventata una tappa fissa sull’isola. La mia combinazione preferita è: uova fritte con pane ai cereali tostato, salmone affumicato, caffè e spremuta d’arancia. Con meno di 6 euro fai una colazione abbondante e gustosa. L’arredamento è forse un po’ troppo serale ma i tavoli all’esterno sono una vera chicca.

Colazione